Cum le faci loc tuturor prietenilor pe care-i inviti la un gratar in curtea casei?

Te-ai oferit sa fii gazda unui gratar in aer liber, iar curtea casei tale aduna treptat prieteni, colegi, vecini si rude care au auzit despre faimoasele tale retete. Te-ai asteptat sa ai invitati, dar numarul prea mare te copleseste si iti faci idei despre cum ai putea sa le faci loc tuturor la masa.

Pana la urma, un gratar reusit nu se masoara in numarul de fripturi puse pe jar, ci in felul in care oamenii se simt atunci cand parasesc curtea ta. Daca pleaca zambind, povestind despre atmosfera relaxata si rasetele molipsitoare, ai reusit sa le oferi o amintire. Dar daca invitatii se inghesuie pe seturi de mobilier pentru gradina, nu gasesc un loc unde sa-si lase farfuria sau se simt izolati intr-un colt, chiar si cel mai gustos meniu isi pierde farmecul.

Din fericire, exista solutii ingenioase care te ajuta sa le faci loc tuturor, chiar daca nu ai o curte imensa sau mobilier sofisticat. Ba chiar constrangerile spatiului te obliga sa fii mai creativ si sa descoperi trucuri pe care altfel nu le-ai fi folosit.

Transforma-ti curtea dintr-un spatiu obisnuit intr-unul de socializare

Primul pas pentru a putea acomoda mai multi prieteni ar fi sa-ti vezi curtea ca pe un decor. Pana la urma, modelul ales de gratare gradina este important, ba chiar punctul de atractie unde toata lumea graviteaza. Multi fac greseala de a pune gratarul intr-un colt retras, ceea ce limiteaza interactiunea si ocupa inutil spatiul. In schimb, daca il pozitionezi astfel incat sa ramana accesibil, dar sa nu blocheze trecerea, creezi in jurul lui un nucleu social.

NU strica sa achizitionezi din timp mobilier flexibil

Pe masura ce numarul invitatilor incepe sa creasca, mobilierul pe care il ai la dispozitie nu mai poate tine pasul. Doua-trei scaune si o masa rotunda de gradina nu mai sunt suficiente, iar invitatii incep sa caute un colt liber unde sa-si sprijine farfuria sau sa se aseze confortabil. Nu mai bine investesti din timp in mobilier flexibil?!

Unul dintre cele mai mari avantaje ale mobilierului flexibil este ca iti ofera libertatea de a reconfigura spatiul in functie de nevoi. De exemplu, o masa masiva din lemn, oricat de frumoasa ar fi, iti blocheaza curtea si nu iti permite sa creezi mai multe zone de socializare. In schimb, mesele pliante sau modulare pot fi folosite separat, grupate dupa preferinte sau chiar stranse atunci cand vrei sa eliberezi spatiul pentru dans, jocuri sau pur si simplu pentru ca oamenii sa circule mai usor.

La fel de utile sunt si scaunele pliante, care te salveaza in momentul in care realizezi ca ai mai multi invitati decat locuri de sezut. Spre deosebire de scaunele voluminoase, scaunele pliante pot fi depozitate usor in garaj sau intr-un colt al curtii si scoase doar atunci cand este nevoie. Si mai interesant este ca aceste scaune au evoluat mult din punct de vedere estetic.

Un alt exemplu de mobilier flexibil este reprezentat de tabureti sau bancute. Taburetii mici pot fi mutati cu usurinta dintr-un colt in altul, iar bancutele lungi pot acomoda mai multe persoane in acelasi spatiu in care ar fi incaput doar doua scaune clasice. Este o solutie practica mai ales pentru grupurile mari, pentru ca incurajeaza apropierea si creeaza o atmosfera mai prietenoasa.

Mobilierul flexibil inseamna si solutii creative care iti permit sa faci economie de spatiu. O lada de depozitare, de exemplu, poate fi transformata rapid intr-o bancheta. Un palet de lemn, reconditionat si acoperit cu o saltea, devine un colt de relaxare pe care mai multi prieteni se pot aduna sa stea de vorba. Chiar si o masa de bar improvizata dintr-un butoi de lemn sau dintr-o cutie solida poate adauga farmec si functionalitate curtii tale. Aceste obiecte nu sunt doar utile, ci si conversatii in sine: invitatii vor fi curiosi sa afle cum ti-a venit ideea si vor aprecia atentia ta pentru detalii.

Un studiu publicat de Journal of Environmental Psychology arata ca oamenii se simt mai conectati in spatii comune atunci cand mobilierul favorizeaza apropierea fizica, nu izolarea. Astfel, nu economisesti doar spatiu, dar stimulezi si conversatia.

Dinamica invitatilor: cum ii faci sa se simta inclusi?!

Chiar daca ai suficient loc fizic exista riscul ca unii invitati sa ramana ”pe afara”, bun motiv sa creezi micro-grupuri prin aranjarea spatiului. Daca ai un colt cu canapele sau perne mari, acolo se vor strange cei care prefera conversatiile in tihna. In jurul gratarului se va forma grupul pasionatilor de gatit sau al curiosilor care vor sa ”fure” o reteta. Iar la masa principala se vor aduna cei care savureaza mai mult mancarea. In acest fel, fiecare invitat se simte parte din atmosfera.

Mancarea, centrul de gravitatie al petrecerii

Nu in ultimul rand, trebuie sa recunosti ca adevaratul magnet al unui gratar este mancarea. Si aici trebuie sa iei in calcul amplasarea zonelor de servire - daca asezi toate farfuriile, salatele si bauturile intr-un singur punct, inevitabil se formeaza aglomeratie.

Dar daca dispersezi cateva insule cu mancare si bauturi in diferite colturi ale curtii, creezi fluxuri multiple si scazi presiunea asupra unui singur loc. In plus, incurajezi oamenii sa se plimbe si sa interactioneze. Este aceeasi strategie folosita la evenimentele mari, unde bufetele sunt impartite pe sectiuni tocmai pentru a evita cozile interminabile.

Un alt truc este servirea unor gustari care pot fi tinute in mana, fara a necesita scaune sau mese fixe. Frigaruile, mini-burgerii sau salatele in boluri individuale le permit invitatilor sa se miste liber, sa converseze si sa ocupe mai putin spatiu. Astfel, chiar si daca nu ai scaune pentru toata lumea, nimeni nu va simti ca lipseste ceva.